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2021年二氯异氰尿酸钠消毒剂对蔬菜中有机磷农药

来源: [db:编辑] 发布时间:2021-04-28 14:22

浏览: 发布日期:2018-10-20
摘要:采用酶抑制率法研究了二氯异氰脲酸钠消毒剂对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的检测效果。方法:在有机磷农药样品溶液中加入消毒剂后,观察抑制率。在向阴性样品中加入不同浓度的消毒剂后观察到抑制率。结果表明,二氯异氰尿酸钠消毒剂增加了抑制率。随着二氯化消毒剂浓度的增加,抑制率增加并终发生假阳性。影响用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的因素很多。
目前,果蔬中有机磷和氨基甲酸酯的快速检测方法主要是酶抑制率法[1-2]。该试验方法基于国家标准(GB / T18630-2002)(所用酶为小麦酶),农业部标准(NY / T448-2001)(所用酶为丁酰胆碱酯酶)和乙酰胆碱酯酶抑制率法( GB / T5009.199-2002),但检测仪器对市场的敏感性差异很大。大,有些厂家有自己的检测方法和判断标准,这些都不利于无公害蔬菜。食品和绿色食品市场的培育和发展不利于无污染行动计划的顺利实施。 针对目前的情况,大家研究了不同的酶,确定了对国家禁用的有机磷和氨基甲酸酯类农药敏感的酶,优化了反应条件,确定了适合水果和蔬菜中农药残留的快速检测方法。 1实验原理与方法1.1实验原理[3]根据有机磷和氨基甲酸酯类农药的毒理学原理(即农药由于抑制生物体内相应的酶活性而引起生物体中毒反应),选择合适的酶。 当待测样品中没有这种农药时,其活性不受农药的抑制。 在一定时间内,它催化某些底物的水解。

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